Продукты
Продукты
АСД собственной разработки [П]
Универсальные активные сухие дрожжи, могут применяться
для производства сухих вин. Обеспечивают полное выбраживание сахаров
и равномерное протекание процесса брожения.
АСД для белых вин, а также специальный штамм для российских
автохтонов уже доступны для приобретения
Универсальные активные сухие дрожжи, могут применяться
для производства сухих вин. Обеспечивают полное выбраживание сахаров
и равномерное протекание процесса брожения.
АСД для белых вин, а также специальный штамм для российских
автохтонов уже доступны для приобретения
Ферментра Floral White
• Вид: Saccharomyces cerevisiae
• Устойчивость к алкоголю: > 15% об
• Выработка летучих кислот: очень низкая
• Выработка so2: низкая
• Пенообразование: очень низкое
• Выработка высших спиртов: низкая
• Дозировка: 2-4 гр/10л для белых вин
• Варианты упаковки: 1 кг, 10 кг
• Вид: Saccharomyces cerevisiae
• Устойчивость к алкоголю: > 15% об
• Выработка летучих кислот: очень низкая
• Выработка so2: низкая
• Пенообразование: очень низкое
• Выработка высших спиртов: низкая
• Дозировка: 2-4 гр/10л для белых вин
• Варианты упаковки: 1 кг, 10 кг
Ферментра Кокур
• Вид: Saccharomyces cerevisiae
• Устойчивость к алкоголю: > 15% об
• Выработка летучих кислот: очень низкая
• Выработка so2: низкая
• Пенообразование: очень низкое
• Выработка высших спиртов: низкая
• Дозировка: 2-4 гр/10 л для белых вин
• Варианты упаковки: 0,5кг, 1 кг
• Вид: Saccharomyces cerevisiae
• Устойчивость к алкоголю: > 15% об
• Выработка летучих кислот: очень низкая
• Выработка so2: низкая
• Пенообразование: очень низкое
• Выработка высших спиртов: низкая
• Дозировка: 2-4 гр/10 л для белых вин
• Варианты упаковки: 0,5кг, 1 кг
Подкормки [П]
100% органический питательный комплекс из инактивированных
дрожжей, источник азота, витаминов и минералов, обеспечивает
равномерное размножение и рост дрожжевых клеток.
100% органический питательный комплекс из инактивированных
дрожжей, источник азота, витаминов и минералов, обеспечивает
равномерное размножение и рост дрожжевых клеток.
Ферментные препараты для экстракции [П]
Специальный коктейль активных ферментов для высокоэффективного виноделия Fermentra Vinzyme: комплекс расщепляющих ферментов
пектиназы, целлюлазы и гемицеллюлазы для высокого выхода сусла,
идеального баланса вкуса и прозрачности вина.
ОПИСАНИЕ И ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
• Способствует экстракции сортовых ароматов и их предшественников
из кожицы и мякоти винограда.
• Сокращает продолжительность пелликулярной мацерации
(оптимизация производственных расходов).
• Оптимизирует следующие технологические операции: прессование,
отстаивание, фильтрацию.
• Облегчает осветление вин.
Специальный коктейль активных ферментов для высокоэффективного виноделия Fermentra Vinzyme: комплекс расщепляющих ферментов
пектиназы, целлюлазы и гемицеллюлазы для высокого выхода сусла,
идеального баланса вкуса и прозрачности вина.
ОПИСАНИЕ И ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
• Способствует экстракции сортовых ароматов и их предшественников
из кожицы и мякоти винограда.
• Сокращает продолжительность пелликулярной мацерации
(оптимизация производственных расходов).
• Оптимизирует следующие технологические операции: прессование,
отстаивание, фильтрацию.
• Облегчает осветление вин.
Контроль, без
ферментного
препарата
ферментного
препарата
Импортный
ферментный
препарат
ферментный
препарат
Fermentra
Extract
Extract
ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ:
• Fermentra® Vinzyme вносится на этапе гребнеотделения.
• Бентонит: ферменты необратимо инактивируются бентонитом. Любая
обработка бентонитом должна проводиться после действия ферментов,
или ферменты должны быть добавлены после удаления бентонита.
• SO2 : ферменты не чувствительны к обычным дозам SO2 (<300 мг/л),
но не рекомендуется допускать прямой контакт ферментов с серными
растворами.
• Препарат, как правило, активен при температуре от 5°C до 60°C
и при pH вина от 2,9 до 4,5.
• Fermentra® Vinzyme вносится на этапе гребнеотделения.
• Бентонит: ферменты необратимо инактивируются бентонитом. Любая
обработка бентонитом должна проводиться после действия ферментов,
или ферменты должны быть добавлены после удаления бентонита.
• SO2 : ферменты не чувствительны к обычным дозам SO2 (<300 мг/л),
но не рекомендуется допускать прямой контакт ферментов с серными
растворами.
• Препарат, как правило, активен при температуре от 5°C до 60°C
и при pH вина от 2,9 до 4,5.
Средства защиты растений и биоудобрения [П]
Фунгицид и бактерицид контактного действия
Обеспечивает прирост урожая около 20%
(на тестовых полях)
Фунгицид и бактерицид контактного действия
Обеспечивает прирост урожая около 20%
(на тестовых полях)
Укрепление иммунитета
растения
растения
Защита от грибковых
и бактериальных болезней
и бактериальных болезней
Подавление накопленных
патогенов
патогенов
Повышение биологической
активности почвы
активности почвы
Препарат подавляет прорастание спор и рост мицелия, за счет
многостороннего воздействия бактериальных метаболитов: литических ферментов, антибиотиков и прочего.
Помимо защиты, оказывает стимуляцию ростовых процессов
и индуцирует системную устойчивость к широкому кругу патогенных
микроорганизмов.
Препарат совместим в баковых смесях с химическими фунгицидами,
инсектицидами, гербицидами и удобрениями.